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Les 9 huîtres N°4
L'Avocat cocktail
La Douzaine d’escargots
La tranche de Foie gras de canard
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L'Onglet à l'échalote
Le Dos de cabillaud doré à la fleur de thym
La Choucroute Paysanne
(Poitrine demi sel, poitrine demi fumée, saucisse fumée, boudin noir, saucisson à l’ail, pommes vapeur)
La Véritable andouilette AAAAA
(Lardons, gésiers, oeuf, pommes de terre, noix, croûtons)
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