Menu "Gourmet" (à partir de 10 personnes sur réservation)
52.00 €
Apéritif traditionnel au choix
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Avocat cocktail
Les 9 Huîtres creuses N°3 de Quiberon
La douzaine d’escargots
La tranche de foie gras de canard maison et sa confiture d’oignons
L’assiette de saumon fumé Baltique et ses toasts
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Pièce du Boucher
(Chateaubriand)
Coquilles St Jacques
(Selon arrivage)
Filet mignon de porc
Choucroute Paysanne
(Poitrine demi-sel, poitrine demi-fumée, saucisson à l’ail, boudin noir, pomme vapeur)
Dos de cabillaud doré à la Fleur de Thym
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Délice aux poires
Baba au rhum
Tarte au citron meringuée
Coupe Marquise
(Glace chocolat, caramel, chantilly, sauce chocolat, amandes effilées)
Profiteroles Gourmands au chocolat chaud
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Café
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Boisson au choix, 25 cl/personne :
Château Grand Plantier
(Bordeaux Supérieur)
Muscadet-sur-lie
Gris Blanc
Eaux Minérales
EN 
